MIWE condo
Електрична піч MIWE Condo – це модульна і універсальна подова піч з делікатною атмосферою випічки (тепловипромінювання). Не дивно, що вона користується популярністю по всьому світу в пекарнях, філіях, кондитерських, готелях, у сфері гастрономії, кейтерингу або як мобільна хлібопекарська піч на різних заходах. Завдяки її модульної конструкції та безлічі доступних розмірних варіантів, вона може бути пристосована до будь-яких потреб у виробничих потужностях.
Переваги:
- Корисна площа поду 0,24 – 8,64 м2 підходить для всього: від сприйнятливих кондитерських виробів і класичних подових булочок до важких сортів хліба або печеня – одночасне випікання абсолютно різних продуктів, завдяки індивідуальним пристроям управління і парозволожувача в кожній пекарній камері.
- Для кращих результатів випічки: окремо регульований нижній і верхній підігрів в кожній пекарній камері.
- Ще більша пекарна площа: повноцінна двосекційна пекарна камера (для CO 0608 та CO 0806) з двома камерами висотою 130 мм; кожна з нагрівальними спіралями для справжнього верхнього і нижнього підігріву.
- Герметичний, потужний парозволожувач для інтенсивного пару та прекрасної корочки. Парозволожувач як окрема частина конструкції з автономним обігрівом, завдяки чому уникаються температурні відхилення в пекарній камері.
- Заощаджує енергію: окрема ізоляція для кожної пекарної камери. Найвища стабільність та витривалість: паронепроникні, зварені пекарні камери з укріпленою стелею.
- Поди викладені кам’яними плитами; хліб має право називатися «хлібом, випеченим в кам’яній печі».
- Всі моделі печей оснащені системою управління з жорстко-заданими програмами MIWE FP8 (100 програм випічки, для 8 з них – пряма активація; 5 фаз випічки).
- Управління Touch Control MIWE TC зі скляним дисплеєм (опціонально).
- Завдяки новому ущільненню дверей забезпечується більш ефективне використання пара, покращений клімат в приміщенні та більший комфорт при експлуатації для персоналу.
- Чудове освітлення за допомогою галогенних ламп для оптимальної презентації виробів, що випікаються; довгий термін служби і легка заміна.
