Хліб спельтовий мікс

Призначення: хлібопекарський суміш для виробництва спельтового хліба.
Ідеально підходить:  для хліба та булочок.
Склад: спельтове борошно,насіння соняшника, екстракт солоду ячмінного, цільнозернове борошно, закваска житня суха, клейковина суха 75, гуарова камедь, суха молочна сироватка, ензими, поліпшувач борошна: аскорбінова кислота E 300.
Дозування:  50 % до загальної маси борошна.
Упакування: багатошаровий паперовий мішок, 25 кг.
Документ PDF