Призначення: хлібопекарський суміш для виробництва спельтового хліба. Ідеально підходить: для хліба та булочок. Склад: спельтове борошно,насіння соняшника, екстракт солоду ячмінного, цільнозернове борошно, закваска житня суха, клейковина суха 75, гуарова камедь, суха молочна сироватка, ензими, поліпшувач борошна: аскорбінова кислота E 300. Дозування: 50 % до загальної маси борошна. Упакування: багатошаровий паперовий мішок, 25 кг. Документ PDF