Установка MIWE GV
Установка уповільненого вистоювання MIWE GV - професійний помічник для контролю тривалого вистоювання при температурі від 0 до +15 ° C.
Тривала вистійка в діапазоні низьких плюсових температур є випробуваним способом для всіх пекарів, які прагнуть до поліпшеного збереження свіжості і виняткової якості продукції і надають особливого значення посиленому аромату і пощеній структурі тіста. Одночасно з цим з'являється перевага щодо організації роботи виробництва - можливість випічки протягом багатьох годин. Установка уповільненого вистоювання MIWE GV відмінно підходить для самих різних варіантів тривалої вистійки; тривалість зберігання продукції в залежності від модифікації досягає до 36 годин. Установка також надає можливість контрольовано розморожувати заморожені вироби за допомогою спеціально спроектованої системи підігріву. Просте і зручне управління даними функціями за допомогою системи управління MIWE TC з сенсорним екраном. Підведення повітря через проміжне перекриття з високоякісної сталі забезпечує найвищі результати в однорідності і якості продукції. Нарешті, Ви зможете швидко оцінити по достоїнству низькі енерговитрати автомата MIWE GV, особливо під час зростання цін на електроенергію.
Тривала вистійка в діапазоні низьких плюсових температур є випробуваним способом для всіх пекарів, які прагнуть до поліпшеного збереження свіжості і виняткової якості продукції і надають особливого значення посиленому аромату і пощеній структурі тіста. Одночасно з цим з'являється перевага щодо організації роботи виробництва - можливість випічки протягом багатьох годин. Установка уповільненого вистоювання MIWE GV відмінно підходить для самих різних варіантів тривалої вистійки; тривалість зберігання продукції в залежності від модифікації досягає до 36 годин. Установка також надає можливість контрольовано розморожувати заморожені вироби за допомогою спеціально спроектованої системи підігріву. Просте і зручне управління даними функціями за допомогою системи управління MIWE TC з сенсорним екраном. Підведення повітря через проміжне перекриття з високоякісної сталі забезпечує найвищі результати в однорідності і якості продукції. Нарешті, Ви зможете швидко оцінити по достоїнству низькі енерговитрати автомата MIWE GV, особливо під час зростання цін на електроенергію.
