Cromaster Високопродуктивна і компактна машина для виробництва круасанів Як можна привести клієнтів в захоплення? Запропонувати їм ідеальні круасаны. Вже більше 70 років швейцарська компанія RONDO розробляє та виготовляє машини для розділки тіста. «Dough-how & more» – наш багатолітній досвід і глибокі знання в області формування і розкатки тіста створюють міцну базу для виробництва широкого спектру іноваційних машин і ліній. Машина для виробництва круасанів RONDO Cromaster відома, перш за все , своєю високою продуктивністю в поєднанні с компактними розмірами. Вона вирізняється максимальною надійністю в експлуатації та продуктивністю до 24 000 круасанів в годину. Придбавши Cromaster, Ви отримуєте всі переваги машин RONDO: сучасну систему управління, продуману концепцію дотримання гігієни та надійну конструкцію, розраховану на експлуатацію 24 години на добу 7 днів на тиждень. Переконайтесь самі: спеціалісти нашого центру «Dough-how» з задоволенням проведуть для вас презентацію обладнання
Детальний опис товару
Переваги
Технічні Характеристики
Відеоогляд
Детальний опис товару
Що вирізняє оптимальне виробництво? Висока точність та надійність експлуатації. Вирізати з тіста трикутники, покласти, при потребі, начинку, розвернути і скрутити – ці чотири дії Cromaster виконує повністю автоматично на високій швидкості та з максимальною точністю. Так просто, швидко і економічно получаються круасани чудової якості з начинкою і без! Потрібні рівномірно скручені круасан? Використовуйте надійні технології. Разробники і спеціалісти RONDO Dough-how можуть використовувати весь досвід, накопичений за багаторічну історію виробництва круасанів. Тому вони знають, на що потрібно звертати увагу, в першу чергу: на точність і надійність технологічного процесу. Від гільйотини з рухомим штампом до керованого скручуючого пристрою – всі компоненти і процеси машини ретельно продумані та випробовані щоденною практикою. Разні можливості налаштувань дозволять виробляти самий широкий спектр скручених виробів з максимальною точністю та рівномірністю.
Переваги
Cromaster пропонує цілий ряд переваг, а саме... • можливість організації високефективного виробництва на не великій площі, • надійність та ефективність експлуатації, • формовка різнманітних скручених хлібобулочних виробів, в тому числі з начинкою та загнутих. • вкладення коштів в гнучкий та перспективний напрямок. Висока продуктивність Cromaster дозволить вам виробляти на один ряд в годину до 3000 круасанів без начинки. Або 2000 зігнутих круасанів, чи круасанів з начинкой, або ж 2000 багетів. При виробництві в 8 рядів отримуєм до 24 000 круасанів без начинки в годину. Компактна конструкція Для Cromaster найдеться місце в будь якій пекарні, так як довжина найкоротшої моделі для виробництва круасанів без начинки складає лише 4,5 м. Модель с дозатором начинки трішки ддовша – 5,8 м Надійна конструкція Cromaster вирізняється найвищою надійністю та розрахована на експлуатацію 24 години на добу 7 днів в тиждень. В своєму обладнанні компанія RONDO використовує високоякісні компоненти, в тому числі сучасні, надійні системи управління Siemens і енергоефективні мотори-редуктора. Висока гнучкість Ви легко можете налаштувати необхідну ступінь автоматизації Cromaster. В якості окремо стоячої машини вона комплектується тісторазкаточною машиною і калібратором. А в комбінації з загрузочною лінією, лінією для ламінації чи посадчиком отримаєм повністю автоматичну виробничу лінію. Звичайно, Cromaster, як і всі інші машини RONDO, відповідає діючим міжнародним нормам безпеки. Широкий асортимент Виготовляйте круасани та інші скручені хлібобулочні вироби на свій смак: • круасани розмірів «міні», «міді» і «максі», • з слоєного і неслоєного тіста • круасани вагою від 10 до 200 г, • круасани з начинкою і без начинки, • круасани з різною щільністю скручування, • круасани з начинкою з відкритими чи закритими кінцями, • зігнуті, різної степені круасани чи рогалики • солені і зернові «палочки», багет, яїчні тарти і багато іншого…
