Детальний опис товару
ГОЛОВКА термоміксера VERTIMIX®
Головка термоміксера повністю виготовлена з нержавіючої сталі AISI304, відполірована зовні і оброблена микросферами всередині. Головка складається з трьох основних частин:
1. Супорт
2. Ротор
3. Статор
Останній має подвійну стінку, щоб забезпечити циркуляцію охолоджуючої рідини.
Особлива конструкція статора і ротора оснащена призматическими зубами квадратного перетину, які перетинаються з встановленої регулярністю. Зуби прикріплені на статорі-роторі за допомогою спеціальної процедури пайки-зварювання, а нові ущільнення для обертових елементів, сертифіковані FOA (Food and Drug Administration / Управління з контролю харчових продуктів і лікарських засобів) гарантують ідеальну чистоту головки під час мийки.
Продукт, який подається в головку, перемішується завдяки роботі зубів, які забезпечують якісне і однорідне насичення повітрям продукту. Повітря, який попередньо очищається спеціальними фільтрами, надходить безпосередньо в головку. Кількість повітря, що подається можна регулювати за допомогою флюксметра з клапаном. Робочий тиск в голівці регулюється за допомогою пневматичного пристрою противодавления.
Головка приводиться в рух за допомогою електродвигуна, керованого інвертером.