Переваги
Економія енергії
Піч є дуже енергоефективною; теплову потужність пальника можна пристосувати в залежності від потреб кожної зони.
Надійність
Якщо в “стандартній” печі з одним-єдиним пальником виходить з ладу пальник, то вся піч зупиняеться. В печі Sveba-Dahlen припиняється нагрів або верху, або поду однієї із зон.
Легкість технічного обслуговування
Всі компоненти і функціональні блоки, такі як вентилятори, пальники, електрична шафа, двигуни та приводи, можна легко досягнути, оглянути та обслуговувати.
Простота установки
Піч побудована модулями; кожен модуль оптимізований для транспортування. Це означає, що час виробництва і час установки зведені до мінімуму.
Окремі пальники для верхнього та нижнього нагріву
Завдяки окремим пальникам для верхнього і нижнього нагріву в кожній зоні, піч стає дуже гнучкою і має дуже швидкий час реагування при переналаштуванні на нові продукти.
Гнучка настройка
Кожна зона працює незалежно, оскільки температура встановлюється індивідуальними регуляторами температури таким же чином, як і в електричній печі. Немає необхідності регулювати температуру шиберами, як на традиційній печі, так як піч налаштовується під час монтажу і після цього все управляється через панель управління.
Прості у використанні органи управління
Панель управління розроблена, щоб забезпечити кращий огляд і просте управління, що відображає час випічки, температуру і т.д. Система обробки рецептур технологічних параметрів, обробки аварійних сигналів і реєстрації даних доступні в якості опції. Підключення до основної системи управління це ще один можливий вибір.
Матеріали та компоненти
Зовнішня обшивка печі з нержавіючої сталі. Матеріали у камері печі спеціально обрані для кожної печі, для температури випічки і для асортименту продукції. Всі печі ізольовані мінеральною ватою, щоб мінімізувати втрати тепла.
Ремені та привід
В стандартний комплект поставки входять два різних типа ременів. Швидкість стрічки регулюється перетворювачем частоти, щоб підтримувати точний час випічки. Довгі печі і печі для важких продуктів, оснащені подвійними приводними роликами. Ремінний привід і система стеження призначена для оптимальної надійності.
Непрямий нагрів
Нагріваючі канали тунельної печі непрямого обігріву від Sveba-Dahlen встановлені над конвеєрною стрічкою і під нею по всій довжині печі.
Турбулентність повітря
Для багатьох видів продукції, доцільно використовувати комбінацію випромінення тепла і циркуляції повітря. Якщо це так, піч може бути оснащена турбо зонами. За рахунок циркуляції повітря може бути скорочений час випічки, і можуть бути використані більш низькі температури. Це також надає кращий колір хліба по бокам, особливо випікаючи у формочках. Контролюючи швидкість привідного двигуна, можна отримати оптимальну турбінну потужність турбо вентиляторів.
Оглядові дверцята
Печі мають оглядові дверцята виготовлені зі скла, з вбудованим освітленням для легкого нагляду над процесом випічки.
Витяжний шибер
Витяжний шибер з ручним регулюванням. В якості опції можна встановити програмуючий контролер і в цьому випадку шибер буде приводиться в дію двигуном.
Парова система
У печах, зроблених для підключення до парогенератора, частина першої камери печі оснащена бункерами для розподілення пару, які виготовлені з кислотостійкої нержавіючої сталі. Регулюючі клапани з круговою шкалою прикріплені на бічних сторонах печі, щоб встановлювати відповідний рівень об’єму. В якості опції може бути обраний регулятор подачі пари з фотодатчикм регулювання кількості пару.