Хліб, виготовлений з додаванням 20 % термічнооброблених зерен жита, фракція G1500 подрібнена на крупу. Зерно поглинає воду приблизно в 2 рази більше своєї маси. Фракція G1500 має короткий час набухання, 10 хвилин, а це значить, що зерно можна замішувати безпосередньо в тісті з іншими інгредієнтами , зерно набухає під час змішування. Хліб корисний для здоров'я , має високу поживну цінність.