КВАРКБОЛХЕНКОНЦЕНТРАТ
Призначення: кондитерська суміш з ферментативною стабільністю для виготовлення невеликих пампушків із смаком сиру.
Ідеально підходить: для пампушків та сирних кульок.
Склад: жовток яєчний сухий, борошно пшеничне, жир пальмовий сухий (пальмова олія, сироп глюкози, молочний протеїн), крохмаль пшеничний, розпушувачі: пірофосфат натрію E 450 (i), гідрокарбонат натрію E 500 (ii) і тартрат калію E 336 (i), емульгатор: моно- та дигліцериди жирних кислот E 471, білок яєчний сухий, цукор, сіль морська (йодована), стабілізатор: гуарова камедь E 412 і ксантанова камедь E 415, ароматизатор(містить лактозу)
Дозування: 35%
Упакування: багатошаровий паперовий мішок, 25 кг.
