КАСЕКУХЕНМІКС

Призначення: хлібопекарська суміш для виробництва чізкейків і кондитерських виробів.

Ідеально підходить: для чізкейків, сирників.

Склад: цукор, крохмаль картопляний модифікований, крохмаль кукурудзяний, рослинний жир пальмовий (олія пальмова, сироп глюкози, протеїн молочний), сироп глюкози, декстроза, молоко сухе обезжирене, сіль, ароматизатор, згущувач: альгінат натрію E 401

Дозування: 10 – 20 %

Упакування: багатошаровий паперовий мішок, 20 кг.

Документ PDF

Базова рецептура та параметри

Базова рецептура та параметри