КРУАСАН 9%
Призначення: Суміш для приготування листкових дріжджових виробів, в тому числі круасанів.
Ідеально підходить : для листкових виробів.
Склад: Борошно пшеничне, клейковина пшенична, цукор, суха закваска пшенична, ефіри діацетилвинної кислоти моно-дигліцеридів, ензими, аскорбінова кислота.
Дозування: 9%
Упакування :;багатошаровий паперовий мішок, 25 кг.
