Назад
БАКІТО "ХЛІБ ДІАБЕТИЧНИЙ"
грн.
грн.
Призначення:
хлібопекарська суміш для діабетичного хліба.
Ідеально підходить:
для людей із захворюванням на цукровий діабет, а такожлюдей із зайвою вагою .
Склад:
Борошно спельтове, борошно горохове, спельта(зерна)ячмінне борошно, пшеничне борошно грубого помолу, сіль, регулятор кислотності, лимонна кислота, коріандр, тмин, ферменти: амілаза, ксиналаза, акорбинова кислота.
Дозування:
50 %
Упакування:
багатошаровий паперовий мішок, 25 кг.
Документ PDF
Базова рецептура
Технічні Параметри
Технічні Параметри
Час замісу:
10+2 хв.
Температура тіста
: 24 - 26 °C
Бродіння:
- хв.
Вистійка
: 40 хв.
Випікання виробу
: 40 хв.
Температура випікання
: 200 °C
Left
Right