МАФІН МІКС 30%

Призначення: Суміш для приготування мафінів.

Ідеально підходить: для мафінів.

Склад: Крохмаль пшеничний, крохмаль картопляний модифікований E1414, борошно пшеничне, емульгатори: моно- та дигліцериди жирних кислот E 471 і ефіри полігліцеридів та жирних кислот E 475, розпушувачі: пірофосфат натрію двозаміщений E 450 (ii) і карбонат натрію E 500 (i), сіль, порошкоподібний альбумін, порошок з пальмової олії (пальмова олія, сироп глюкози, казеінат), концентрат білку з сироватки, стабілізатор: ксантанова камедь E 415, ароматизатор.

Дозування: 30%.

Упакування: багатошаровий паперовий мішок, 25 кг.

Документ PDF

Базова рецептура та параметри

Базова рецептура та параметри