Каталог

Високоякісна електрична конвекційна піч – для преміум якості. Для тістових заготовок будь-яких видів, а також закусок, запіканок, підходить особливо для розробленої MIWE випічки заморожених тістових заготовок.

Чому саме MIWE aero:

  • Потужний каскадний парозволожувач для кращих результатів випічки – також для вистоєних заморожених тістових заготовок.
  • Простота обслуговування парозволожувача: для очищення або технічного обслуговування парозволожувач можна просто вийняти з пекарної камери з передньої сторони.
  • Зручне керування: з програмним управлінням або сенсорним управлінням Touch Control MIWE TC: безліч практичних функцій при високій зручності користування, з великим кольоровим екраном.
  • Завдяки гастрофункціії підходить для виробництва дуже широкого асортименту продукції.
  • Потужний конвекційний вентилятор з чотирма ступенями обдуву і запатентованим управлінням вентилятора для рівномірної випічки.
  • Для чудової крихкості: вільно керований клапан подачі і відведення повітря для швидкого відведення пари з пекарної камери.
  • Екномічне поводження з ресурсами завдяки нічному пуску та функції економії енергії (режим Power-Down).
  • Високі стандарти гігієни: система чистки «easy clean» (серійна функція), або автоматична система чистки «cleaning control» (опція, розроблена заново для більш простого користування, простого дозування і мінімальних витрат).
  • За допомогою водомірного лічильника регульована кількість пари; завдяки цьому можливе точне дозування навіть при коливаннях тиску.

Приналежності: витяжний зонт, паровий конденсатор, вистійна шафа, шафа для сушки, проміжна секція, нижня секція, цоколь, ролики.

 Кількість листів 4 / 6 / 8 / 10
 Розмір листів 600 х 400 мм
 Габарити пекарної камери (Ш х Г х В) 900 х 850 х 710/870/1030/1190 мм
 Потужність 8,5 / 11,3 / 15,4 / 19,7 кВт
 Запобіжник 3 x 16/20/25/32 А
Вернутись до списку